Nấm khiêu vũ vừa là một loại thức ăn ngon miệng vừa có lợi cho sức khỏe
Tết đến ăn nấm đông cô cho cả năm khoẻ mạnh, may mắn
Nấm hương: Khỏe hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật
Những công dụng tuyệt vời của nấm hương
Nấm kim châm - Viagra cho quý ông
Nấm khiêu vũ, tên khoa học là Grifola frondosa mọc tự nhiên trên các vùng núi phía Đông Nhật Bản. Nấm có thể dùng để nấu với nhiều món khác nhau và có thể được dùng như thực phẩm chức năng. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra được nhiều lợi ích sức khỏe của nấm khiêu vũ.
Nấm khiêu vũ có chứa một chất xơ polysaccharide gọi là beta-glucan. Beta-glucan trong nấm khiêu vũ có thể hoạt hóa và gia tăng các sản phẩm của các tế bào thuộc hệ thống miễn dịch như đại thực bào, T-cell, các tế bào diệt tự nhiên và bạch cầu trung tính.
Những tế bào này có thể giúp hệ thống miễn dịch hoạt động chống lại bệnh tật nhanh hơn và hiệu quả hơn. Điều này có thể gia tăng khả năng đối kháng với ốm đau và bệnh tật, giúp cơ thể bạn loại bỏ các chất thải tế bào và tăng tốc độ phục hồi từ các tổn thương ở mô.
Beta-glucan trong nấm khiêu vũ giúp hoạt hóa và sản xuất các tế bào máu trắng được gọi là đại thực bào. Các đại thực bào làm việc trong cơ thể để tiêu diệt các tế bào ung thư. Điều này có thể giúp việc hóa trị hiệu quả hơn. Nấm khiêu vũ cũng cho thấy việc giảm bớt tác dụng phụ của các thuốc chống ung thư bởi việc giảm buồn nôn, ói mửa, rụng tóc.
Theo một nghiên cứu của Keiko Kubo và Niroaki Nanba, các nhà khoa học đã quan sát được sự giảm nồng độ glucose trong máu ở chuột được cho ăn nấm khiêu vũ. Họ tin rằng nấm khiêu vũ có tác dụng làm giác sự đề kháng insulin theo đó làm tăng độ nhạy với insulin.
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn